“炒的吧。”章瑾瑜看着猪蹄的眼神专注，仔细看还有些像顾辞。

“嗯，那就弄个椒盐猪蹄。”猪蹄油脂多，红烧或者酱烧都会显得比较油腻，在天气炎热的情况下吃会有些腻味，不如做个椒盐的，口感略微爽口。

把猪蹄剁成小块，焯水后洗去杂质，又烧开水后放入姜片，八角，大葱，香叶等一起炖煮，依次加入酱油白糖等物上色，盖上锅盖一直煮到筷子能够插进猪蹄就行。

捞出猪蹄用热油炸，炸到猪蹄表皮微微变色或者皱起，锅里留少许油花，放入葱姜蒜洋葱末花椒爆香，再把油炸过猪蹄倒入翻炒，炒到猪蹄染上了蒜香味的时候撒上椒盐，一碗椒盐猪蹄就齐活了。

不管是买菜还是买肉，顾言全都是照着大份的来，不然根本就不够吃。

一份椒盐猪蹄装了差不多一整个盆子，随后顾言又做了香椿炒鸡蛋，深绿色的香椿配上焦黄的鸡蛋，颜色醒目，光是看着就让人流口水。

一个猪蹄，一个香椿炒鸡蛋显然是不够三个人吃的，顾言又做了豆角炒肉和凉拌土豆丝。

米饭是和着芋头一起蒸的芋头饭，除了芋头什么也没放，颜色浅淡的芋头伴着白色的米饭，散发出一股淡淡的甜香。

顾辞先是闻了闻猪蹄，米饭出锅的时候又去嗅米饭，那个馋样差点没笑死顾言。

章瑾瑜抿着唇，竭力跟自己的意志力做斗争，他可不是顾辞，不能这么没形象。

听到能吃的时候，顾辞欢呼一声，端着菜就往桌子上跑，章瑾瑜也不慢，速度飞快的拿了碗筷。

咸香的猪蹄，吃着不仅够味，还一点都不油腻，香椿炒鸡蛋不管是香椿还是鸡蛋都十分的软嫩，很受章瑾瑜的喜欢，顾辞相反，他不喜欢香椿的味道，更喜欢吃猪蹄。

看着桌子上埋头苦吃的两人，顾言微微笑了笑，他更喜欢芋头饭，软糯糯的芋头咬下去粉粉的，甜甜的，连带着米饭都侵染了芋头的香甜，十分可口，光是米饭他就吃了两大碗。

这个艳阳高照的午后，三人照例吃撑了，摸着肚子摊在椅子上一动不动。

章节目录 蒸蛋糕

如顾言所料, 凉面的反响很不错, 不逊与烧烤。

这在他的意料之中，烧烤虽好，吃多了也腻味, 而且因为烧烤受欢迎的原因，周边已经出现了不少的效仿者, 味道虽然没他的好, 但也还不错, 价格上要比他的稍微便宜点，这个饼再也不是他一个人的。

因此, 顾言才要推陈出新, 一个新事物受欢迎, 后面必定有不少的效仿者，再加上天气渐热, 人们胃口随之改变，烧烤的销量肯定会下降。

凉面制作简单，酱料齐全，因为加了醋和辣椒的原因, 更是酸辣爽口, 还是凉凉的, 一点热气都没有，不用担心一边吃一边出汗。

“小老板, 你这手艺真不错。”一捧着碗的食客对着顾言竖起了大拇指, “吃着贼爽, 还不热。”

“是啊，小老板，你说你手艺怎么这么好呢，烧烤好吃，面条也比别人家的好吃。”

“嗯嗯，带着酸味又有辣味，味道足足的。”

“吃了这么久的面，还不知道面条还可以这样冷着吃的。”

“老板，再来一碗，太棒了。”

“还有我，我也再来一碗。”

“......”

不大的摊在瞬间被人潮所淹没，顾言有条不紊的忙碌着，偶尔忙不过来的时候，顾辞立马接应，他跟着顾言出摊并不是白看的，时间久了怎么做事都学得八九不离十，恰好分担了顾言的负担。

中午来得晚，下午卖完的时候申时过半了，顾言收摊后急匆匆的买完肉菜回家。

“哥，你说要给做好吃的。”回家路上，顾辞扯着顾言的袖子，样子很认真。

顾言笑了笑：“我记得，材料都买了，回家就给你做。”

“嗯。”顾辞应了，从车上跳下来，帮着顾言一起推，车子前进的速度瞬间快了不少。

惦记着兄长许下的好吃的，顾辞一路非常卖力的推车，到家的时候太阳还有老高。

“回来啦。”章瑾瑜坐在院子里逗天虎，结实了不少的小狗子一跳一跳的，循着空隙就朝他大腿上爬。嘴里嗷呜嗷呜的叫着。

顾言打了个招呼，把东西放好后，就去厨房忙碌了，他准备给顾辞做蒸蛋糕吃。

小孩子都喜欢甜嘴的东西，顾辞也不例外。

拿了好几个鸡蛋，敲碎，将蛋清与蛋黄分隔开来，放在两个干净的盆子里。

将蛋黄打散，加入少许的白糖搅拌均匀，再加入牛奶搅拌，这牛奶是他在镇子上找了好久才买到的。

现在养牛的基本上全是耕户，市场上根本就没有卖牛奶的，还是他跟买面的人熟悉，别人说正好他们村里有一户人家的牛生小牛犊，牛奶足足的，给顾言带了好大一罐子。

放入牛奶合着蛋黄一起搅拌均匀后再加入面粉，继续搅拌成糊糊，放在一边备用。

蛋清里面加几滴白醋，用自制的打蛋器不停的搅拌，这是个力气活，很显然，顾言的力气不够，只得叫来顾辞。

“来，把这个不停的搅拌，一直搅出气泡为止。”

顾辞照做，他力气大，臂力也强，搅拌起来双手抡得飞快，顾言在旁边，不时的加点白糖进去。

等把蛋清打成了牛奶一样的白色糊糊状时，顾言才让顾辞停下。

顾辞伸着脑袋往里看，怎么也不明白水一样的蛋清怎么成糊糊了。

顾言推开他的小脑袋，边忙边说：“你要是好奇，我就教你怎么做。”

顾辞瞬间后退好几步，忙不迭的摇头，他不善于做饭，也不喜欢做饭，烧烤除外。

顾言哪里不明白他的心思，好笑的摇摇头，继续忙自己的。

打好的蛋清霜分两次倒入蛋黄糊糊中，搅拌均匀，倒入一个比较薄的原木小盆中，大力震荡几下，震出里面的气泡，外面包一层纱布，放在锅里蒸。

一炷香时间过后，锅里的热气往外跑，不断的散发出甜香的味道，引得顾辞往厨房跑了好几次，章瑾瑜坐在院子里的椅子上，手里拿着骨扇有一下没一下的敲着。

蒸蛋糕熟的很快，顾言拿出木盆，被蒸得满满当当的黄色软蛋糕热气蓬勃，款款而起的香气让人十分满足。

顾言深深的吸了口气，来这边好久了，都没吃过蛋糕，他虽然不怎么喜欢吃甜食，但是也会想念。

到出盆里的蛋糕，切了两块让快让顾辞给隔壁的李大爷送过去，剩下的全切了放在桌子上让两人自己拿着吃。

软绵的蛋糕口感圆润，带着浅淡的甜味，吃到嘴里一点都不腻，还有一股两人从没感受到的香甜味。

“好次。”顾辞小嘴一张，咬了满满一大口，腮帮子鼓得老大，像个忙着藏食物的小松鼠。

“你们先吃，我炒几个菜。”顾言嘱咐了一句，转身去忙着做饭。

章瑾瑜尝了一块蒸蛋糕之后就没动口，只是坐在那里看着在灶台忙碌的顾言。

“这种糕点我从未吃过。”

顾言懵了一下才反应过来是章瑾瑜是跟他说话。

“这也是偶尔看过别人做的，因为味道好口感也棒，就记下来了，想着做来吃吃。”

“很好吃。”章瑾瑜真心实意的赞叹，这个小地方，什么都缺的时候，还能做出这么好吃的糕点，顾言的手艺确实很不错。

蒸蛋糕-第2页

“谢谢。”顾言脸颊微热，面对这样一个人的夸奖，他总有些不好意思。

吃饭的时候，顾言才想起，罗腾好像很久都没来了，以前每到吃饭的时候他都咋咋呼呼的和顾辞抢，饭桌上热闹得要命。看着安静吃饭的章瑾瑜，还有顾辞不停夹肉的手，叹了口气，还挺想念的。

“你有心事？”章瑾瑜放下筷子，一双湛然的眸子注视着顾言。

顾言摇头：“没，就是突然记起了一个朋友。”